Yden CI Domácí lis na olej

Lis na olej Yden CI je vhodný k lisování všech dostupných suchých plodů semínek jako je slunečnice, vlašské ořechy, lněné semínko, konopné semínko, piniové ořechy a celé řady dalších surovin. Není nic lepšího než za studena lisovaný, tzv. panenský olej. Pokud si jej navíc připravíte v pohodlí Vaši kuchyně a získáte tak čerstvý produkt, budete překvapeni jeho vůní a chutí.

Lis Yden CI je designově čistý a moderní přístroj. Je velmi jednoduchý na ovládání a jednoduché je také jeho čištění. Předností je také velmi tichý chod a vysoká výtěžnost.  

Za studena lisované oleje při dlouhodobém skladování oxidují, žluknou a tím ztrácejí svou hodnotu. Lisem Yden CI si můžete připravit vždy jen takové množství oleje, které právě potřebujete a olej máte k dispozici vždy naprosto čerstvý, chutný a voňavý.

Výhody lisu na olej YDEN CI

• elegantní a praktický design
• jednoduché ovládání jedním tlačítkem
• automatická ochrana proti přetížení a poškození přístroje
• automatické vypnutí při spotřebování suroviny
• jednoduché sestavení a rozebrání ve dvou krocích
• kvalitní a odolné materiály

užitečné rady a tipy k používání lisu

• K dosažení optimální výtěžnosti doporučujeme lisovat pouze opravdu suché suroviny, tedy suroviny s vlhkostí pod 10%. Pro dosažení této hodnoty doporučujeme vlhčí suroviny prosušit v troubě nebo sušičce potravin.
• Čerstvě vylisovaný olej je zpravidla zakalený a lehce napěněný. Nechte je proto 20 až 30 minut odpočinout a usadit. Olej tak získá krásnou průhlednou konzistenci.
• Skladování oleje doporučujeme v tmavých skleněných nádobkách, prodloužíte tak životnost oleje, snížíte riziko jeho oxidaci a žluknutí. Optimální skladovací teplota je do 20°C.
• Suroviny pro lisování olejů, doporučujeme nakupovat ve větším množství, výrazně tak dokážete ušetřit.
• Před samotným lisováním je potřeba některé suroviny větších rozměrů, než jsou třeba arašídy, nakrájet na menší kousky.

Důležité technické parametry

• rozměry - výška 300 / šířka 180 / hloubka 300 mm
• materiál lisovací hřídele - nerezová ocel
• kapacita lisu -  2 kg suroviny za hodinu
• maximální doba chodu bez přerušení - 30 minut
• výtěžnost - maximálně 50%
• příkon - 650 W

instruktážní video 

Široká Škála zdraví prospěšných olejů      - Slunečnicová semínka – výborná jako prevence cévních chorob a různých nemocí souvisejících se stářím. Slunečnicový olej je bohatý na fytosteroly. Doporučujeme používat do zeleninových pokrmů.   - Semínka Perilla – vysoký obsah Omega 3 mastných kyselin, udržení normální hladiny cholesterolu. Doporučujeme používat v zeleninových pokrmech, různých salátech a lehkých jídlech.   - Vlašské ořechy – nižší obsah kalorií, podporují cirkulaci krve. Doporučujeme používat do dresinků na saláty, na lehké zeleninové pokrmy, míchané směsi nebo grilované pokrmy.   - Lněné semínka – bohaté na Omega 3 mastné kyseliny a lignany (vyrovnávají ženské hormony a jsou vhodné zejména pro ženy během menopauzy). Doporučujeme používat v salátech.   - Piniové oříšky – nižší obsah kalorií na bázi rostlinných olejů, jsou dobré pro cirkulaci krve. Doporučujeme používat na dresinky salátů, lehká zeleninová jídla, míchané pokrmy, grilované pokrmy.   - Konopná semínka – bohatá na proteiny, polynenasycené mastné kyseliny, Omega 6 a Omega 3 mastné kyseliny a nerozpustné vlákniny. Jsou zdrojem tokoferolů, antioxidantů a vitamínu E.